ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται ευρύτατα στα νοικοκυριά.

Το λεμόνι είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και πολύτιμος (αλλά και πάμφθηνος) σύμμαχος στους τομείς της ομορφιάς και της καθαριότητας. Αλήθεια, έχετε αναρωτηθεί πόσα πράγματα μπορούμε να κάνουμε με το λεμόνι;

Ο διαιτολόγος Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας μας συμβουλεύει τι  πρέπει να προσέξουμε στη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας αλλά και το γλέντι του Πάσχα με 10 + 1 tips! 

Φρούτα με πολλά και λίγα σάκχαρα: Όχι δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα – αλλά και πάλι θα πρέπει να έχεις μια γενική ιδέα για το πόση ζάχαρη παίρνεις όταν τα τρως. 

Γνωρίζουμε ότι το ψάρι αποτελεί μια σπουδαία πηγή άπαχης πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, ωστόσο ένας μεγάλος αριθμός νέων ερευνών αποκαλύπτει σημαντικότερους λόγους για να το εντάξετε στην διατροφή σας.

Τα άτομα που τρώνε μεγάλες ποσότητες πρόχειρου φαγητού έχουν εκτεθεί σε μεγάλες ποσότητες δύο συγκεκριμένων χημικών ουσιών που εμπεριέχονται στα πλαστικά υλικά και οι οποίες έχουν ενοχοποιηθεί για ορμονικές διαταραχές και ίσως και καρκίνο

Φρούτα με πολλά και λίγα σάκχαρα: Όχι δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα – αλλά και πάλι θα πρέπει να έχεις μια γενική ιδέα για το πόση ζάχαρη παίρνεις όταν τα τρως. 

Η διατροφή σχετίζεται άμεσα και με την απόδοση ενός ατόμου, ενώ όλοι λίγο πολύ έχουν ακούσει για την τεράστια αξία ενός ισορροπημένου πρωινού ώστε να παρέχονται στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. 

Οι παλιότεροι σίγουρα θυμούνται τις τραυματικές εμπειρίες της παιδικής τους ηλικίας, όταν τους έδιναν κάθε μέρα μουρουνέλαιο για να είναι γεροί! 

Όσο εγκρατής κι αν είναι κανείς, σίγουρα κάποια στιγμή θα έχει νιώσει ακαταμάχητη λιγούρα για ένα σουβλάκι, για πίτσα ή για μια λαχταριστή βάφλα.

Υπάρχει περίπτωση να ανοίξει ένα παιδί το ψυγείο και ανάμεσα σε μία πάστα, ένα μπωλ με φρούτα και μια φέτα ψωμί και τυρί να επιλέξει το μπωλ με τα φρούτα; 

Η βρώμη είναι ένα ποώδες σιτηρό τον οποίο ευδοκιμεί κυρίως κατά τη φθινοπωρινή και χειμερινή περίοδο. 

Τα τελευταία χρόνια οι επιλογές του σούπερ μάρκετ έχουν γίνει αναρίθμητες. Οι πειρασμοί είναι πολλοί και τελικά φτάνουμε στο ταμείο έχοντας ξεχειλίσει το καλάθι με προϊόντα τα οποία ούτε είχαμε σκοπό να αγοράσουμε και άλλα που δεν πρόκειται να φάμε για πολύ ακόμη καιρό. 

Μήπως ανήκετε σε εκείνη την ομάδα ανθρώπων που δεν μπορεί να χάσει βάρος παρότι δεν τρώει πολύ; Στο άλυτο αυτό μυστήριο δίνει πολύ συχνά λύση η κατανάλωση αλκοόλ.

Μετά την εμμηνόπαυση, οι γυναίκες είναι επιρρεπείς στην εκφύλιση των οστών λόγω της πτώσης στα επίπεδα των οιστρογόνων. Αμερικανοί επιστήμονες διαπίστωσαν όμως ότι ένα γευστικό φρούτο συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας όσο περνούν τα χρόνια.
 

Μπορεί να τρως πολλά φρούτα και λαχανικά, το ξέρεις όμως ότι μάλλον πετάς τα πιο θρεπτικά… κομμάτια;
 

Το lime, μετά το κουμ-κουάτ και το λάϊμ κουατ (limequat) είναι το μικρότερο μέλος της οικογένειας των εσπεριδοειδών. Ανήκει στην οικογένεια Rutaceae και η ακριβής προέλευση είναι άγνωστη, με την πιο πιθανή εκδοχή να κάνει λόγο ότι προέρχεται από την Ασία.

Σημαντικές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών καταγράφει μελέτη του ΙΕΛΚΑ βασισμένη σε δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα.

Πολλοί θεωρούν τα μπιζέλια ως το φαγητό των φτωχών ή ένα φτηνό πιάτο που προσθέτει λίγο… πράσινο στη διατροφή μας. 

Οι όμιλοι McDonalds και JD Wetherspoon ήταν μεταξύ εκείνων που έλαβαν μια επιστολή στις 15 Μαρτίου από θεσμούς όπως την επενδυτική Aviva Investors οι οποίοι τους ζητούσαν να θέσουν χρονοδιάγραμμα για το τέλος της χρήσης ιατρικά σημαντικών αντιβιοτικών στις αλυσίδες παραγωγής των.