ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μια νέα επιστημονική έρευνα, με επικεφαλής Έλληνα ερευνητή, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (υπάρχουν στα ψάρια, στο κοτόπουλο κ.α.), καθώς και η αποφυγή του κρέατος, των κορεσμένων λιπών και των γαλακτοκομικών, συνδέεται με καλύτερη μνήμη και γενικότερα με βελτιωμένη λειτουργία του νου

Θα μπορούσαν οι καυτερές πιπεριές να κρατούν το «κλειδί» της θεραπείας των ημικρανιών;

Η κατανάλωση ενός ή περισσότερων αναψυκτικών με ζάχαρη κάθε μέρα αυξάνει τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη αργότερα στη ζωή, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα. Κάθε αναψυκτικό παραπάνω που πίνει κάποιος μέσα στην ημέρα, αυξάνει ανάλογο ο σχετικός κίνδυνος.

Στην ερώτηση εάν τα παιδιά μπορούν να νηστεύουν και αν αυτή η συνήθεια προκαλεί κάποιο πρόβλημα υγείας είναι πως ναι , μπορούν να ακολουθούν τη νηστεία των γονιών τους ιδιαίτερα κατά την σχολική ηλικία δηλαδή μετά τα5-6 χρόνια της ζωής τους.

Όλοι γνωρίζουμε τη φράση «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Φαίνεται όμως πως ένα μήλο την ημέρα κάνει και τη χοληστερόλη πέρα.

Η κατανάλωση περισσότερων όσπριων όπως τα φασόλια, τα ρεβίθια και οι φακές, στο πλαίσιο μιας διατροφής χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, φαίνεται ότι βελτιώνει τα επίπεδα του σακχάρου και μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Archives of International Medicine.

Είναι δέντρο αειθαλές που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 18m και σε ηλικία τα 100 έτη, ενώ τα φύλλα του είναι στρογγυλά, σκληρά και πυκνά. Ευδοκιμεί στις άνυδρες και βραχώδεις παραθαλάσσιες περιοχές του νησιού και φυτρώνει σε αρκετή απόσταση η μία από την άλλη

Ό,τι τρώτε μεταξύ των γευμάτων, έχει μεγαλύτερη σημασία από όσο ίσως νομίζετε. Οι παρακάτω τροφές ενισχύουν το μεταβολισμό και μάλιστα βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Η άνοιξη έφτασε και μαζί της έφερε –εκτός από τις ανθισμένες εξοχές και τα αρώματα των λουλουδιών- και τις εποχιακές αλλεργίες: ρινική καταρροή, φαγούρα στα μάτια, φτέρνισμα και άλλα τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα, μπορούν να μειωθούν αν καταναλώνετε συγκεκριμένες τροφές.

Ευρωπαϊκό άτλαντα με στοιχεία για τη βοτανική και γεωγραφική ταξινόμηση των προϊόντων κυψέλης θα δημιουργήσει το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου με στόχο να εξαλειφθούν τα φαινόμενα "βαφτίσματος" εισαγόμενου μελιού ως ελληνικού, σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ.

«Ασπίδα» κατά της υπέρτασης αποτελεί, σύμφωνα με κινέζους επιστήμονες, το πεπτίδιο RVPSL που εντοπίζεται στο ασπράδι των αβγών, καθώς δρα όπως οι αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης.

Στην εκπομπή "υγεία πάνω απ' όλα" στον ANT1 η καλεσμένη Κλινική Διαιτολόγος -- Διατροφολόγος M.Sc Γεωργία Καπώλη μας μιλάει για τις τροφές που μας ανεβάζουν την πίεση.  Δείτε το βίντεο:

H φράουλα είναι ένα μικρό κόκκινο φρούτο με κίτρινα σπόρια στην επιφάνεια της και ένα πράσινο φυλλώδες κάλυμα στην κορυφή.Την βρίσκουμε όλο το χρόνο ωστόσο η κορύφωση της παραγωγής τους είναι από τον Απρίλη μέχρι τον Ιούλιο.  Υπάρχουν περισσότερες από 600 ποικιλίες φράουλας, κάθε μια από τις οποίες διαφέρει σε γεύση, μέγεθος και υφή.

Οι παρακάτω ιδιαίτερα ωφέλιμες υπερτροφές της άνοιξης, θα ενισχύσουν τη διάθεση, την ενέργεια, το μεταβολισμό και τη μνήμη σας.

Διαβάστε για ορισμένους χρήσιμους κανόνες για την προετοιμασία και διατήρηση των τροφίμων σας.

Όλοι έχουμε δει τα πρώτα δείγματα της αλλαγής ώρας στον οργανισμό μας και αυτό δεν είναι πρωταπριλιάτικο αστείο. Υπνηλία, κούραση, διάθεση για χουζούρεμα είναι μερικά μόνο από όλα όσα πρέπει να βάλουμε σε σειρά.

Δεν πρόκειται για εξεζητημένες και δυσεύρετες τροφές. Κάθε άλλο! Είναι καθημερινές τροφές που όλοι συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι υγιεινές και μάλιστα έχουν λίγες θερμίδες.

Η τοποθέτηση ελαιολάδου σε μπουκαλάκι πάνω στο τραπέζι, θα μπορούσε να βοηθήσει στο να μείνει κανείς λεπτός, μια και η μυρωδιά του κάνει τον άνθρωπο να αισθάνεται πλήρης από φαγητό.

Σημαντικά διατροφικά στοιχεία, σχετικά με την κατανάλωση μικρών γευμάτων (σνακ) που περιλαμβάνουν ξηρά δαμάσκηνα ανακοινώθηκε σε επιστημονική έρευνα στην Αθήνα (Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, Μονάδα Ανθρώπινης Διατροφής). Η ικανότητα των ξηρών δαμάσκηνων να προκαλούν κορεσμό οφείλεται πιθανότατα στη συγκριτικά υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες.

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής για πολλούς αποτελεί μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου.