Για το τυλιχτό
- ελαιόλαδο για τηγάνισμα
- πιτα αραβική
- 8 φαλάφελ τηγανισμένα
- σάλτσα ταχίνι
- ντομάτα, σε λεπτές φέτες στη μέση
- γιαούρτι
- κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες
- μαϊντανό, σε φύλλα
- κόλιανδρος, σε φύλλα
- πάπρικα
- αλάτι
Για τη σάλτσα ταχίνι
- 100 γρ. ταχίνι
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. χυμό λεμόνι
- 60 γρ. νερό
- 5 γρ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- αλάτι