Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μύδια, καθαρισμένα* 1 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. καρότο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. σέλινο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. κάρυ 1 κ.σ. πάπρικα 150 ml λευκό ξηρό κρασί 80 ml έ.π. ελαιόλαδο Για το κουρκούτι 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά 220 ml μπύρα 1 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κ.σ. κάρυ 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 220-250 ml ζωμός μυδιών λίγο αλάτι
Δημοφιλεστερα Αρθρα
- ημερας
- εβδομαδας
- μηνα
- ετους