ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τη σερβίρουμε με το γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, γαρνίροντάς τη με φύλλα δυόσμου. 

 Ένα διαφορετικό παστίτσιο που η σεφ είναι σίγουρη, ότι θα το βάλετε στο εβδομαδιαίο μενού της οικογένειας!

Το γνωστό carrot cake αποκτά άλλη υπόσταση με αυτή την υπέροχη, ανάλαφρη κρέμα τυριού.

Πεντανόστιμη και γρήγορη πίτσα με φλογάτα παντζάρια, ντοματίνια και «δυνατό» μπλε τυρί. Αν τα παντζάρια είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια για να μπορούν να ψηθούν σωστά

Γιατί και η νηστεία θέλει τη νοστιμιά της.

Και ποιος δεν αγαπά τους λουκουμάδες! 

Μια συνταγή που θα αγαπήσετε πολύ όσοι νηστεύετε. Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά δεν θα μπορούσε να λείπει από την περίοδο της νηστείας. Εύκολο, νόστιμο και νηστίσιμο γλυκό που δεν θα μπορεί να αντισταθεί κανείς.

Τα πολλά μυρωδικά δίνουν χρώμα και απίστευτη γεύση στο ρύζι ενώ τα καλαμαράκια «μελώνουν» μέσα στην πλούσια, ντοματένια σάλτσα τους. Δώστε μόνο προσοχή στους χρόνους μαγειρέματος, γιατί τα καλαμαράκια είναι ευαίσθητα και σκληραίνουν γρήγορα.

Είναι πανεύκολη και καθόλου μπελαλίδικη...

Ονομάζονται Ma’amoul και είναι μπισκότα γεμιστά με βασικό συστατικό τους χουρμάδες

Για να προστατέψετε τα χερούλια της κατσαρόλας όταν την βάλετε στο φούρνο (αν δεν είναι μεταλλικά), τα τυλίγετε με αλουμινόχαρτο

Θα χρειαστείτε περίπου 25 λεπτά για να τις φτιάξετε

Τα ρεβύθια στο φούρνο είναι η ρεβυθάδα που φτιάχνουμε στην Πάρο. Ακόμα κι αυτοί που δεν αγαπούν τα ρεβύθια ορκίζονται σ΄αυτή τη γεύση! 

Φτιάξτε την πιο νόστιμη και λαχταριστή κοτοσαλάτα που δοκιμάσατε ποτέ

Η σπιρτάδα το λεμονιού συναντά τις νότες από το ροζ πιπέρι και το αποτέλεσμα, σε αυτή τη μοναδική μαρμελάδα

Σε περιόδους νηστείας αφαιρούμε την παρμεζάνα και αν θέλουμε προσθέτουμε τριμμένο αμύγδαλο

Μία συνταγή από την Αργυρώ ζουμερή, γεμάτη αρώματα από πορτοκάλι! 

Καθαροδευτέρα δίχως λαγάνα δεν νοείται!

Η καλύτερη πορτοκαλόπιτα είναι ζουμερή και γεμάτη αρώματα.

Πρέπει να το δοκιμάσετε...