ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τα βράδια καλό είναι να τρώμε... ελαφριά. Τι καλύτερο λοιπόν από την ελαφριά σαλάτα του μοναδικού Λευτέρη Λαζάρου;

Σουπίτσα -όπως θα έλεγε και ο ίδιος με απίστευτη γλυκύτητα- με λαχανικά! Το πιο νόστιμο φαγητό, με ελάχιστες θερμίδες!

Δημοσίευμα της Irish Τimes αναδεικνύει την Ελλάδα ως την ιδανική περιοχή για τους φίλους του λευκού κρασιού, καθότι παρά το θερμό κλίμα της που παραδοσιακά δεν ευνοεί την παραγωγή του, καταφέρνει να βγάζει πολύ καλά λευκά κρασιά.

Δεν είναι μόνο λαχταριστή η πίτσα της φωτογραφίας αλλά και εξαιρετικά... εύκολη! Απολαύστε την με όλη την παρέα!

Τουλουμπάκια σε σουβλάκι έχετε δοκιμάσει; Αν όχι.. μπορείτε να βιώσετε αυτή τη μοναδική και άκρως γλυκιά εμπειρία στην Ξάνθη!

Μια υπέροχη - πολύχρωμη σαλάτα με πλιγούρι ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για εσάς! Κουταλιά δεν θα μείνει... 

Σε ποιον δεν αρέσει άλλωστε η σοκολάτα; Πλούσιο και λαχταριστό κείκ για μικρούς και μεγάλους...

Έχουν τη γευστική ιστορία της Αθήνας καταγεγραμμένη στις κουζίνες, στα μενού και στα βιβλία των επισκεπτών τους. Θα έπρεπε να ανακηρυχτούν τιμητικά διατηρητέα αυτά τα εστιατόρια που συνεχίζουν απτόητα τη γευστική τους διαδρομή κι εκφράζουν διαχρονικά και ολοζώντανα την ψυχή της πόλης. Μία φορά στη ζωή σου πρέπει οπωσδήποτε να τα επισκεφθείς – αν δεν το έχεις κάνει ήδη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την αμυγδαλόσκονη και την άχνη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα ασπράδια, ανακατεύουμε καλά και στο τέλος ρίχνουμε το ροδόνερο. 

Η αγαπημένη μας chef, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει στο... λεπτό αρωματικό κάρυ λαχανικών με όσπρια. Ένας έξυπνος τρόπος για να τρώνε και τα παιδιά τα όσπρια ευκολότερα..

Πώς γίνεται ένας φαρμακοποιός να συμβουλεύει τους πελάτες του για τη σωστή οξύτητα που πρέπει να έχει το κρασί; Γίνεται, αν ο φαρμακοποιός είναι από ένα νησί του βόρειου Αιγαίου, την Ικαρία.

Θέλετε γλυκό; Μήπω θέλετε να είναι και σοκολατένιο; Για μια ακόμη φορά ο Άκης Πετρετζίκης θα σώσει την κατάσταση. Μια υπέροχη γλυκιά ιδέα που φτιάχνεται σε 10 μόνον λεπτά!

Η Ντίνα Νικολάου μας εντυπωσιάζει με ένα άκρως χειμωνιάτικο ρολό! Κιμάς από λουκάνικο σε σφολιάτα! Υπέροχο!

Είναι ζήτημα μαγειρικής τιμής.. Ο Olivier Campanha και ο Pascal Sanchez ακονίζουν τα δημιουργικά τους όπλα: στις 11/11 θα γίνει μάχη πιάτο με πιάτο στο Κολωνάκι.

Eυχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και το www.steliosparliaros.gr/ για την παραχώρηση της συνταγής