Στους περισσότερους ανθρώπους είναι ο γνωστός ο… «φαύλος» κύκλος του αλμυρού – γλυκού: πρώτα τρώμε κάτι αλμυρό και μετά το απαραίτητο επιδόρπιο, και μετά από λίγο και πάλι ένα αίσθημα πείνας, που καταπραΰνεται με κάτι αλμυρό.
Το κουνουπίδι προσφέρει στο σώμα μας πολλές θρεπτικές ουσίες. Μεταξύ αυτών είναι οι φυτικές ίνες, που μας βοηθούν να αποτοξινώσουμε το σώμα μας και να παραμείνουμε υγιείς.