ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τα αυγά μάτια είναι ένα απλό πιάτο αλλά μπορεί να γίνει πραγματικό έδεσμα αν έχετε φαντασία. Γίνονται γρήγορα και είναι πολύ χορταστικά.

Αυτή η τούρτα με μπίτερ σοκολάτα, ρούμι και μέλι είναι απλά θεϊκή!

Τέλεια στυνταγή για το Σαββατοκύριακο...

Αν βαρεθήκατε τις κλασικές συνταγές, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε λεμονάτες πατάτες φούρνου λίγο διαφορετικές, φτιάξτε αυτή τη συνταγή και θα ξετρελαθείτε

Προσθέτοντας σπανάκι και φέτα η γεύση του γίνεται πεντανόστιμη καθώς ο συνδιασμός είναι το κάτι άλλο!

Όταν ξεκινάς να φτιάξεις γλυκό αλλά η συνταγή έχει μαρέγκα και εσύ «έλειπες στο μάθημα»...Μη σκας, σου έχω βίντεο-σκονάκι για να γίνεις pro!

«Το ρας ελ Χανούτ είναι από τα αγαπημένα μου μείγματα μπαχαρικών που ανακάλυψα στα ταξίδια μου στη Βόρεια Αφρική» λέι η Ντίνα Νικολάου. Αναζητήστε το στα μεγάλα μπαχαράδικα!

Βελούδινες πατάτες και κουνουπίδι ογκρατέν που τρώγονται και ως κυρίως πιάτο

Υπέροχο γλυκό! 

Τα κουλουράκια με κανέλα και πορτοκάλι είναι η αγαπημένη συνταγή της Ντίνας Νικολάου: «Τα αγόρια μου τρώνε αυτά τα κουλουράκια από τότε που ήταν ενός έτους»

Μια φανταστική συνταγή για μοσχαράκι γιαουρτλού λουκούμι!

Πρέπει να την δοκιμάσετε!

Συνταγή για οσομπούκο μιλανέζε από τον Γιάννη Λουκάκο. Θα εντυπωσιάσετε! 

Μικρά, βουτυράτα και αφράτα τσουρεκάκια ενωμένα σε ένα μεγάλο, σαν μαργαρίτα, καθένα και μία μερίδα

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (ψιλοκομμένη αν είναι φρέσκια ή τριμμένη αν είναι ξερή).

Κερδίστε τις εντυπώσεις με αυτά τα ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά, μαγειρεύοντας πάντα με φρέσκα λαχανικά.

Συνταγή για ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον από τον Γιάννη Λουκάκο. Απολαύστε την!

 Το φτιάχνετε εύκολα και γρήγορα με μπισκότα ή ξηρούς καρπούς που σας έχουν περισσέψει

Η γεύση αυτής της γλυκιάς πίτας με σοκολάτα είναι απογειωτική και αφήνει ικανοποιημένους ακόμα και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους! 

Το μυστικό μου για τραγανή αλλά πολύ αφράτη κρούστα είναι η προσθήκη δύο απλών υλικών στο χυλό: μαρέγκας (για τεχνική που θυμίζει την ιαπωνική τεμπούρα) και κορν φλάουρ που κάνει πολύ τραγανή την κρούστα