Σαλάτα με σταφύλια, φύτρες και σάλτσα με γιαούρτι και τυρί κρέμα. Δροσερή και ιδανική τώρα που το σταφύλι είναι στα καλύτερα του. Η σαλάτα πρέπει να σερβιριστεί αμέσως γιατί θα κατεβάσει υγρασία στο μπολ.
Ένα λαχταριστό πικ νικ, με αυθεντικές γεύσεις από τα χωριά του Πάρνωνα που περιελάμβανε ορφανό στιφάδο,κατσίκι με πιλάφι,γκόγκες,χόρτα του βουνού & πιταρούδες.
Ο Σπήλιος Λιβανός, Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, απονέμει το βραβείο για το καλύτερο εστιατόριο της χώρας στο «Etrusco», τον Έκτορα Μποτρίνι και τον Νίκο Μπίλη...