ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Το πιο γρήγορο και εύκολο ατομικό τιραμισού σε ποτήρι, πλούσιο σε γεύση και αέρινο στην υφή!

Αν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή με συνδυασμό και των δύο πουλερικών.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής…

Δεν θα το πιστεύετε! Ένα ψωμί που ασχολείστε 10΄ μαζί του, το βάζετε στη γάστρα και αυτό ήταν όλο. Τα υπόλοιπα τα αναλαμβάνει ο φούρνος σας. Eκπληκτικό, τραγανό, αρωματικό ψωμί που και τις επόμενες μέρες, αν μείνει, είναι τέλειο! Μια αγαπημένη μου συνταγή από την Πάρο.

Μια εύκολη κρέμα κατσαρόλας η οποία δεν περιέχει λακτόζη αφού γίνεται με γάλα αμυγδάλου. Ένα βράσιμο θέλει και είναι έτοιμη

Αυτή η σούπα με κεφτεδάκια αρέσει σε μεγάλους και παιδιά! Ιδανική για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες! Συνοδεύεται με τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο πιπέρι.

Παραδοσιακό ουγγρικό γλυκό ταψιού, το somblos, έχει αρωματικό σιρόπι στα αφράτα σαβαγιάρ και μια πλούσια στρώση κρέμας ανάμεσα

Απογειώνουμε το κλασικό μπριάμ με τη νοστιμιά του καραμελωμένου κρεμμυδιού και την υπέροχη ευωδιά του θυμαριού και, για περισσότερο «σώμα» και γεύση, προσθέτουμε μια καλή κρητική γραβιέρα. Το μπριάμ, αλλιώς!

Υπέροχη συνταγή!

Τσάι ή καφέ; Ένα απογευματινό κάλεσμα με ροφήματα οφείλει να συνοδεύεται από τάρτες με καρύδια και καραμέλα

Υπέροχη συνταγή!

Ένα ξεχωριστό κέικ με σύκα...

Υπέροχη συνταγή!

Κρεατόπιτα Κοζάνης ή αλλιώς Κοζανίτικη Γκιζλεμόπιτα. Μια παραδοσιακή γιορτινή πίτα από τη Μακεδονία με χυλοπίτες, κρέας, πράσα και μοναδική νοστιμιά.

Οι χουρμάδες είναι πολύ δημοφιλείς στη Μέση Ανατολή και χρησιμοποιούνται σε πολλά γλυκά. Αυτή η πίτα έχει καταγωγή από το Ομάν.

Χρώμα και άρωμα στο ριζότο που θα λατρέψετε. Ο πολτός σκόρδου σε συνδυασμό με τα αρωματικά χόρτα γίνονται το τέλειο «χαλί» για τις γαρίδες.

Ρεβιθάδα φούρνου! Όσπρια φοβερά, αξίζουν μία θέση στο τραπέζι σας! Μην τα παραβλέπετε! Φτηνό, νόστιμο και υγιεινό φαγητό!

Αυτό το ρεβανί δεν θέλει μπέικιν πάουντερ. Φουσκώνει χάρη στη μαρέγκα. Χτυπήστε την πολύ καλά!

Ελαφρύ επιδόρπιο χωρίς θερμίδες... 

Διαλέξτε καλής ποιότητες γίγαντες (ελέφαντες) Πρεσπών που είναι πολύ βραστεροί και ιδιαίτερα νόστιμοι. Θα τους βρείτε σε καλά παντοπωλεία και αξίζει να τους αναζητήσετε για πραγματικά αξέχαστη γεύση.