ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Φτιάξτε την για την οικογένειά σας!

Συνταγή για μοσχάρι λεμονάτο από τον Γιάννη Λουκάκο

Κίτρινο τυρί, ζαμπόν και λιαστές ντομάτες συνδυάζονται αρμονικά σε αυτά τα αλμυρά κέικ και αποτελούν υπέροχη ιδέα για ένα απολαυστικό κολατσιό στο σχολείο

Με όλα τα ζουμάκια του και με μοναδική γεύση...

Αντί για χωριάτικο λουκάνικο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε απάκι που θα βρούμε σε παντοπωλεία και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Θα το τηγανίσουμε με τον ίδιο τρόπο.

Μπορούμε να βάλουμε σιρόπι σφενδάμου και το πιάτο να πάρει άλλη διάσταση...

Μπορείτε να σερβίρετε τη ρώσικη σαλάτα με παντζάρια και πίκλες, που προτείνει ο Γιάννης Λουκάκος μόνη της σαν ορεκτικό, αλλά και σε σάντουιτς ή burger

Η τέλεια συνταγή για εύκολα τρουφάκια με σοκολάτα και κάστανο, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Με την πιο τραγανή & καραμελένια ζύμη.

Αν θέλουμε, αντικαθιστούμε τις ολόκληρες τσιπούρες με φιλέτα ψαριού, όπως πέρκα, γαλέο ή μπακαλιάρο. Θα χρειαστούμε 4 φιλέτα βάρους περίπου 250 γρ. το καθένα ή 8 μικρότερα.

Το σερβίρουμε με φρυηανισμένο ψωμί. 

Φτιάξτε την πιο νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με καπνιστό τόνο, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι, καρότα, ραπανάκι, mix από πράσινη σαλάτα και ένα τέλειο dressing.

Δείτε στο βίντεο βήμα-βήμα την συνταγή!

Έχουμε παρερμηνεύσει την κλασική συνταγή, μάλλον, χάρη ευκολίας και συνήθως χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος. Η αυθεντική καρμπονάρα περιέχει μόνο αυγά, βούτυρο και κρέας συντηρημένο σε λίπος (λαρδί).

Σαλάτα ρόκα με φρούτα και τραγανές υφές. Μήλα,καρύδια και ρόδι απογειώνουν τα τρυφερά λαχανικά

Το απόλυτο οικογενειακό γεύμα με χοιρινό φρικασέ στη χύτρα ταχύτητας και αυγολέμονο

Ένα αγαπημένο, παραδοσιακό πιάτο

Μια φουντουκόπιτα με ελάχιστα υλικά και κυρίως χωρίς γλουτένη και λακτόζη.

Ζουμερός και πεντανόστιμος γύρος χοιρινός, με τραγανή πέτσα. 

Έχει απλοποιήσει την συνταγή για την σάλτσα!