ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Για το σιρόπι τριαντάφυλλο θα χρειαστεί να κάνετε μια βόλτα στο κέντρο της Αθήνας στα μαγαζάκια με τα μπαχαρικά ή τα μικρά μπακαλικάκια που έχουν Κυπριακά προϊόντα

 Με καυτό ελαιόλαδο, μπόλικο καρύδι, καβουρδισμένο σουσάμι και μοσχομυριστή κανέλα

Αν το σερβίρουμε ως σαλάτα είναι καλύτερο να αφήσουμε το ρύζι να κρυώσει, αλλιώς το κρατάμε ζεστό και  το συνοδεύουμε με γιαούρτι

Αν δεν έχετε το χρόνο να καθαρίσετε αγκινάρες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες, όμως το αποτέλεσμα δεν θα είναι το ίδιο

Καταπληκτική παραλλαγή του κλασικού cheesecake....

Τα αγαπημένα cookies των παιδιών

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πράσινο τσάι απλό ή κάποιο αρωματικό από τα πολλά που κυκλοφορούν στην αγορά (π.χ. με άρωμα γιασεμί, ή κανέλας, ή φρούτων)

Για να μην καούν και μαυρίσουν τα ξύλινα καλαμάκια στο ψήσιμο, τα μουσκεύετε για 1 ώρα σε κρύο νερό και τα σκουπίζετε πριν περάσετε το ψάρι

Με τις παραδοσιακές χυλοπίτες γίνεται χορταστικό και μας γυρίζει πίσω, στις μυρωδιές του χωριού

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο εκπληκτικό θα γίνει το γλυκό αυτό αν, αντί για απλό γιαούρτι, χρησιμοποιήσετε γιαούρτι με κομματάκια φρούτων, όπως ανανά, κεράσι, φράουλα ή άλλο

Αν στο τέλος του μαγειρέματος, θέλετε μια πιο «δεμένη» σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι κορν φλάουρ διαλυμένο σε 1 κουταλιά νερό

Αλμυρή «τούρτα» με χωριάτικο ζυμάρι και γέμιση από μοσχαρίσιο κιμά

Τέλεια ιδέα για παιδικό πάρτι και μια γλυκιά ευκαιρία για να μπούμε με τα παιδάκια μας στη κουζίνα να δημιουργήσουμε! 

Θαυμάσια γλυκόξινο και ζουμερό, συνοδεύεται τέλεια με ένα απλό μπασμάτι

Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό, το οποίο παρέχει ισχυρή προστασία στο ανοσοποιητικό σύστημα

Αν έχεις σφολιάτα στο ψυγείο, φτιάχνεις αυτά τα γρήγορα και πανεύκολα σφολιατοπιτάκια ...

Πολύχρωμο και χορταστικό θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, ενώ κάλλιστα μπορείτε να διαλέξετε τα δικά σας λαχανικά αρκεί να τα κόψετε σε μικρούς κύβους

Από μόνη της μπορεί να γίνει ένα πλήρες πιάτο αν συμπληρώσετε και μια δροσερή σαλάτα

Παραδοσιακό φαγητό της Ισπανία που εκμεταλλεύεται με εντυπωσιακό τρόπο τα διάφορα περισσεύματα π.χ. κοτόπουλο, θαλασσινά κ.λπ. 

Απόλυτα χορταστική μακαρονόπιτα με σάλτσα μανιταριών και γραβιέρα