Τα όσπρια ταιριάζουν πολύ µε το ταχίνι και παντρεύονται συχνά σε ανατολίτικες συνταγές. Εδώ ενώνονται σε µια σαλάτα που παίρνει τη θέση του κύριου πιάτου
Σίγουρα οι σαλάτες αποτελούν ένα εύκολο, υγιεινό και πλήρες γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και στη δουλειά, αλλά ακόμα και σε μία σαλάτα πολλά μπορούν να πάνε στραβά.