ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ένα απίθανο πιάτο που πρέπει να φτιάξετε αμέσως!

Ένα γλύκισμα που θα απολαύσετε ευχάριστα...

Την Δευτέρα 7 Μαρτίου, στο ασφυκτικά γεμάτο καφέ του Public Συντάγματος συνεργάτες, φίλοι και θαυμαστές της αγαπημένης σεφ παρευρέθηκαν στην πρώτη επίσημη παρουσίαση του νέου βιβλίου της "Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας". 

Μια συνταγή νηστίσιμη, που δεν στερείται γεύσης! 

Πεντανόστιμα μύδια με σάλτσα που θα σας τρελάνει!

Καθαρή Δευτέρα σήμερα και οι επιλογές για να φάμε σαρακοστιανά πολλές. Ιδού οι καλύτερες!

Η αρχή της Σαρακοστής μας βρίσκει να τρώμε καλαμαράκι τηγανιτό, συμιακό γαριδάκι και θαλασσομεζέδες σε 5 αγαπημένες διευθύνσεις.

Η τέλεια συνταγή για σήμερα, μην το σκέφτεστε φτιάξτε την και θα δείτε...

Μια φανταστική συνταγή επιπέδου... master!

Μια εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι σας...

Συνηθίσαμε το ταπεινό σουσάμι σαν διακοσμητικό στοιχείο σε πολλά γλυκίσματα αλλά εδώ κατέχει περίοπτη θέση ως πρωταγωνιστικό υλικό στη γέμιση μπακλαβά. 

Η Γεωργία Κοφινά μας προτείνει μέσα από τις σελίδες του βιβλίου της "Σαρακωστιανά" (σε συνεργασία με την Μαριγούλας Κοκκίνου), τις καλύτερες επιλογές για την Καθαρά Δευτέρα.

Γίνεται με πουρέ από ολόκληρα πορτοκάλια, γι’ αυτό έχει υπέροχο άρωμα και πολύ αφράτη, μαλακή ψίχα. 

Καταπληκτικλή πίτα που πρέπει να φτιάξετε όλοι! Η κρέμα κάνει τη διαφορά.

Όλα τα μυστικά για ένα τέλειο αποτέλεσμα μας δίνει η γνωστή μαγείρισσα σε αυτή τη συνταγή...

Μια ελαφριά μα αγαπημένη συνταγή για το αποψινό τραπέζι...

Παραδοσιακή πίτα για την την εβδομάδα της Τυρινής.

Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή από την αγαπημένη μας μαγείρισσα...

Αυτή είναι η κλασική μους, όπως την έφτιαχναν παλιά. Γίνεται με κρόκους και βούτυρο και έχει μεστή, πλούσια γεύση.
 

Υπάρχουν μερικά πράγματα στην κουζίνα που ο καθένας μας θα έπρεπε να γνωρίζει πως να τα κάνει – να μαγειρέψει ρύζι, να κόψει ένα κρεμμύδι, να βράσει ζυμαρικά κλπ.