ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο παγκόσμιος θεσμός γαστρονομίας Gault & Millau μπαίνει δυναμικά στην προώθηση και ενδυνάμωση των τοπικών προϊόντων μέσα από την πιστοποίηση Hellenic Authentic Products (HAP) που αφορά σε μικρά ξενοδοχεία και ξενοδοχεία κατηγορίας boutique, σε όλη την Ελλάδα.

Μπουρέκια πεντανόστιμα, με αρνίσια συκωτάκια, μυρωδικά και τραγανά φύλλα. Φτιάξτε μπόλικα 

Μπουρέκια πεντανόστιμα, με αρνίσια συκωτάκια, μυρωδικά και τραγανά φύλλα. Φτιάξτε μπόλικα για το πασχαλινό τραπέζι γιατί γίνονται ανάρπαστα στο λεπτό!

Αυτή η νηστίσιμη σαλάτα θα σας γεμίσει βιταμίνες και ενέργεια!

Η κλασσική συνταγή με τη μαεστρία του Άκη

Αξίζει η κάπως μπελαλίδικη ετοιμασία, αφού το αποτέλεσμα αποζημιώνει με το παραπάνω με την τόσο πλούσια, γεμάτη, πολύπλοκη γεύση και τους εξαιρετικούς συνδυασμούς υλικών.

Η καταξιωμένη σεφ στο "απόλυτο σημείο" του Ηρακλείου

Από τις πιο εύκολες και νόστιμες νηστίσιμες γλυκές επιλογές. Τη θέλετε ακόμα πιο εύκολη; Ζυμώστε όλα μαζί τα υλικά της ζύμης στο μίξερ πάγκου, με το ειδικό εξάρτημα «γάντζος»!

Εμπλουτίζουμε τα κλασικά σαραγλάκια με τριμμένο χαλβά που δίνει «σώμα» και νοστιμιά στη γέμιση. 

Ο βασιλιάς Roquefort διατηρεί επάξια τη θέση του χάρη στην βουτυρένια υφή και την αλμυρή επίγευση που διαμορφώνονται στις σπηλιές Combalou στη Ν. Γαλλία

Στο εξωτερικό έχει γίνει ήδη μόδα. 

Ένα πρωτότυπο γλυκό τοστ που θα λατρέψουν τα παιδιά και πάνω από όλα θα το φτιάξουν μόνοι τους.

Τα αγαπημένα καλαμαράκια γεμίζονται με ρύζι και αρωματικά και φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό πιάτο, κατάλληλο για νηστεία και όχι μόνο.

Ξεκίνησε για να σπουδάσει εγκληματολογία στη Νέα Υόρκη, φεύγοντας από το σπίτι του στην Πάτρα σε ηλικία μόλις 19 ετών, το 1965.

Το φαγητό στο «Αθήρι» είναι πραγματικά το κάτι άλλο.

Μια απλή συνταγή για μοσχάρι που ψήνεται σιγά-σιγά στη γάστρα με πατατούλες και λαχανικά, δίνοντας ένα πιάτο χορταστικό και δυναμωτικό.

Είτε κρασάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα το πεις, είτε coq au vin αλά Γαλλικά, αυτό το φαγητό είναι τόσο νόστιμο και καλοφάγωτο που δεν λείπει από κανένα τραπέζι.

Baby πατάτες φούρνου νόστιμες και τραγανές σαν τηγανητές. 

Υπέροχη και νοστιμότατη πίτα!

Θρεπτικό και νόστιμο πιάτο.

Τσικνοπέμπτη : Τι γιορτάζουμε σήμερα, γιατί τρώμε κρέας