ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

22 Απριλίου 2021 - 2:29 μμ

Η γιαγιά μου εκτιμούσε ιδιαίτερα τα όσπρια και τα μαγείρευε τακτικότατα, κάθε φορά με διάφορες παραλλαγές και αξιοθαύμαστους πειραματισμούς. Μια τέτοια συνταγή ανασύρω από τις παιδικές μου μνήμες και σας προτείνω εδώ.

22 Απριλίου 2021 - 1:38 μμ

Χταπόδι στη λαδόκολλα μοναδικά νόστιμο, υπέροχα μελωμένο και μαλακό σαν λουκούμι..

22 Απριλίου 2021 - 1:38 μμ

Χταπόδι στη λαδόκολλα μοναδικά νόστιμο, υπέροχα μελωμένο και μαλακό σαν λουκούμι..

21 Απριλίου 2021 - 7:03 μμ

Μπορείτε να τα προσφέρετε με το απογευματινό τσάι ή να τα απολαύσετε με το πρωινό σας

 

21 Απριλίου 2021 - 5:36 μμ

Η μπόμπα είναι μια τέλεια πρόταση για να ανακυκλώσουμε τα πολλά αυγά του Πάσχα. Ο συνδυασμός με το απαλό τυρί κρέμα και την πικάντικη μελιτζανοσαλάτα είναι ιδανικός

21 Απριλίου 2021 - 2:27 μμ

Χαμός γίνεται με αυτό το θεϊκό σοκολατένιο και σιροπιαστό γλυκό ψυγείου κάθε φορά που το φτιάχνουν οι φίλες και οι φίλοι μου στα σπίτια τους. Γίνεται μάχη για ένα κομμάτι τρουφάτο μυρμηγκάτο, που δεν είναι άλλο από ένα πειραγμένο ραβανί με μπόλικη κρέμα και τρούφα σοκολάτας

20 Απριλίου 2021 - 5:36 μμ

Τα φύλλα του αλείφονται με ταχίνι αντί για βούτυρο και τυλίγονται σε ρολά!

20 Απριλίου 2021 - 4:06 μμ

Οι σταφίδες ταιριάζουν πολύ σε μαγειρευτά φαγητά με ψάρια ή θαλασσινά και τέτοιες συνταγές συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. Οι σταφίδες μπαίνουν πάντα στο τέλος του μαγειρέματος, για να απορροφήσουν μέρος από τη νόστιμη σάλτσα αλλά να μην μαγειρευτούν υπερβολικά και χάσουν τη δική τους γεύση

 

20 Απριλίου 2021 - 1:20 μμ

Πρέπει, να στηθεί τελευταία στιγµή, αλλιώς η σάλτσα και το ψυγείο θα τη νοτίσουν

19 Απριλίου 2021 - 4:39 μμ

Αν βρείτε φρέσκα κεράσια στην εποχή τους, φυσικά και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε, αφού αφαιρέσετε πρώτα το κουκούτσι τους

19 Απριλίου 2021 - 2:57 μμ

Υγιεινή, θρεπτική, χορταστική και πεντανόστιμη σαλάτα με πλιγούρι, γαρίδες και ταχίνι! Μια φορά να τη φτιάξετε και θα τη λατρέψετε

18 Απριλίου 2021 - 10:17 πμ

 Ο αρακάς, τα καροτάκια, το δροσερό γιαούρτι αλλά και η πικάντικη βινεγκρέτ με λευκό βαλσάμικο με φραγκόσυκο δίνουν ένταση και χρώμα

17 Απριλίου 2021 - 7:08 μμ

Νηστίσιμα κεκάκια πορτοκαλιού με ελαιόλαδο, σταφίδες και αλεύρι ολικής