ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Δεν πρόλαβε καλά-καλά να κλείσει μήνας από την τελευταία φορά που μιλούσαμε για τα πιο φρέσκα μπαράκια της Αθήνας και ήδη μετράμε νέες αφίξεις στον νυχτερινό χάρτη της πόλης. 

Είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό για χοιρινό ψημένο στο φούρνο ή για άλλα ψητά κρέατα και πουλερικά, ψημένα σκέτα, με απλό τρόπο. Από μόνο του πάντως αυτό το πιάτο σερβίρεται άνετα σαν κύριο, μαζί με μια σαλάτα εποχής.

Μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση παρουσιάζει ο αγαπημένος μας σεφ...

Τα wine bar δεν είναι καινούργια συνήθεια. Δεδομένου ότι το κρασί καταγράφεται στην ιστορία από την αρχή της ανθρωπότητας, δεν αποτελεί έκπληξη πως οι άνθρωποι δημιουργούσαν ειδικά μέρη για να κάνουν τις σπονδές τους.

Ένα πεντανόστιμο και εύκολο γαστρονομικό συνδυασμό μας παρουσιάζει ο αγαπημένος σεφ...

Το πιο ακαταμάχητο γλυκό που θα λατρέψετε!

Ένα εκπληκτικό γεύμα κατάλληλο για να ευχαριστήσει εσάς αλλά και όλη την οικογένεια… 

Μια ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση μας παρουσιάζει ο αγαπημένος σεφ για ακόμη μια φορά...

Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε υπέροχα πιάτα όπως ο Άκης! 

Κυδώνι σαν ρουμπίνι με αρώματα εσπεριδοειδών και επίγευση ροδάκινου, σε συνδυασμό με κριτσανιστό πολίτικο φύλλο κρούστας. Η απόλυτη μαγεία της απλότητας!

Μια ξεχωριστή γλυκιά αλχημεία μας παρουσιάζει ο ειδικός της ζαχαροπλαστικής...

Ένα υγιεινό πιάτο που θα μαγέψει τον ουρανίσκο σας με τις πολυποίκιλες γεύσεις του… 

Ήταν το 2003 όταν ο 52χρονος Γάλλος σεφ Μπερνάρ Λουαζό, ο οποίος αποτέλεσε έμπνευση για τον ήρωα του σεφ Αουγκούστ Γκουστό της ταινίας κινουμένων σχεδίων «Ο Ρατατούης», βρέθηκε νεκρός με μία σφαίρα στο κεφάλι.

Μια αγαπημένη, κλασική και... μαμαδίστικη συνταγή μας παρουσιάζει η γνωστή μαγείρισσα!

Το πιο γευστικό φαγητό στο πιάτο σας, εύκολα και γρήγορα...

Τον περασμένο Δεκέμβριο το εστιατόριό του βρέθηκε στην πρώτη θέση της Γαλλικής Λίστας των καλύτερων του κόσμου. Το απόγευμα της Κυριακής ο σεφ Μπενουά Βιολιέ, βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του κι όπως όλα δείχνουν, ο θάνατός του οφείλεται σε αυτοκτονία.

Οι Ιταλοί έχουν ένα περίεργο τρόπο να εξελίσσουν τα ζυμαρικά τους και να δημιουργούν καινούργιες και περίεργες γεύσεις και συνδυασμούς.

Κάνουμε και το κοτόπουλο φρικασέ!

Χειμωνιάτικο τρυφερό κρέας με υπέροχη γεύση κι αρώματα. Ότι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι.

Στην Κύπρο, η συνταγή αυτή είναι γνωστή με το όνομα κολοκοτές και αποτελεί μια παραδοσιακή κυπριακή συνταγή που φτιάχνεται με σταφίδες και πλιγούρι.