ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αφέλια με πιλάφι-Μια κλασική κυπριακή συνταγή δια χειρός Χριστόφορου Πέσκια

6 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

10 κυλικεία, καφενεία, ουζερί και εστιατόρια κρυμμένα σε στοές στο κέντρο της Αθήνας (φωτό)

5 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για Κυριακή από ροστ μπιφ με σάλτσα θυμαριού και μουστάρδας; Μας μαγειρεύει ο Χριστόφορος Πέσκιας

5 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

Αλείφουμε το κρέας με το αλάτι και 2 κουτ. σούπας από το μετρημένο ελαιόλαδο, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε έξω από το ψυγείο για 1 ώρα. Αυτό το κάνουμε για να τραβήξει το κρέας το αλάτι και να νοστιμίσει. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Το πιo ακριβό και πιο βαρύ (!) χαβιάρι στον κόσμο λέγεται Ιβάν ο Τρομερός στα 10 κιλά, το επόμενο στα 5 κιλά Αικατερίνη η Μεγάλη και ο Μέγας Αλέξανδρος μόλις 2,5! Να τα! (φωτό)

4 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

Τρελάθηκε τ' αφεντικό και τα έβαλε όλα τζάμπα... Τώρα με την κρίση λοιπόν ας διαβάζουμε και καμιά είδηση υπερβολική σαν αυτή έτσι για να ξεδίνουμε χαχά!

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Εύκολα πιροσκί με λουκάνικο για το μεσημεριανό σας τραπέζι από τον σεφ μας Ηλία Ιωσηφέλη!

4 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Χοιρινό με πράσο και σεληνόριζα για το σημερινό τραπέζι από τον σεφ μας Ηλία Ιωσηφέλη!

3 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Croc Monsieur : Το πιο χαρακτηριστικό γαλλικό νόστιμο και λαχταριστό τοστ μας φτιάχνει σήμερα o σεφ μας Ηλίας Ιωσηφέλης

3 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

30+1 συνταγές για να συνοδεύουμε το ποτό μας στο παρτάκι μας - Finger Food ή μεζεκλίκια για όλα τα γούστα !

2 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Τσιζκέικ έκπληξη με...μελομακάρονα! Ναι, καλά διαβάσατε, δείτε πως μας το φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης

2 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

Βαρεθήκατε να τρώτε μελομακάρονα τόσες μέρες; Σας περίσσεψαν αρκετά και τώρα που τελειώνουν οι γιορτές, δεν ξέρετε τι να τα κάνετε; Δοκιμάστε ένα διαφορετικό τσιζκέικ με ιδιαίτερη γεύση, με βάση τα...μελομακάρονα!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Φέτα Καλαβρυτινή ή φέτα Βαρδουσιώτικη , ξυγαλί ή σύγλινο Μάνης; Μια επιλογή γεύσεων από όλη την Ελλάδα για να έχει το τραπέζι σας γνήσια παραδοσιακή υπογραφή

2 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Η λίστα με τα καλύτερα στέκια του 2013 που όμως θα επισκεφθούμε και το 2014!

2 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Μήπως να αρχίσουμε τις σαλάτες σιγά σιγά; Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι και αβοκάντο μας φτιάχνει ο σεφ μας Κωνσταντίνος Μουζάκης

1 Ιανουαρίου 2014 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Πως θα φτιάξουμε σήμερα βασιλόπιττα; Ο Στέλιος Παρλιάρος, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνουν step by step πως θα πετύχετε να σας φουσκώσει καλά (βίντεο)

31 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Λαχταριστούς σοκολατένιους αφράτους λουκουμάδες από τον σεφ μας Κωνσταντίνο Μουζάκη.

31 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

Μια συνταγή που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Γιορτινή γεμιστή κουλούρα για το στολισμένο τραπέζι από τον σεφ μας Κωνσταντίνο Μουζάκη!

30 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Και μετά το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν; Ιδού 7 προτάσεις για το κατάλληλο..πρωινό την πρώτη μέρα του καινούργιου χρόνου!

30 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

Θα φάμε, θα πιούμε και θα διασκεδάσουμε στο πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν μας, αλλά η πρώτη μέρα του χρόνου είθισται να ξεκινά πάντα με ένα καλό… πρωινό.

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Χειροποίητη Νηστίσιμη Σπανακόπιτα με Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής μας φτιάχνει ο σεφ μας Κωνσταντίνος Μουζάκης

30 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Κουσκούς με φιστίκια Αιγίνης και σταφίδες μας μαγειρεύει σήμερα ο Χριστόφορος Πέσκιας

29 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο - εύκολο, πρωτότυπο με υπογραφή Λευτέρη Λαζάρου!‏

28 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διαβαστε περισσοτερα

«Μπουκιά και Συχώριο»: λέγεται το λιλιπούτειο νέο μαγαζί του Ηλία Μαμαλάκη στην ανερχόμενη Ερυθραία!

28 Δεκεμβρίου 2013 - 12:00 πμ

\Δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένα όμορφο λιλιπούτειο μαγαζάκι με βασικό στόχο να κάνει τους Αθηναίους να αγαπήσουν και να ξαναγνωρίσουν το αυθεντικό ελληνικό μαγειρευτό φαγητό.

ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Διαβαστε περισσοτερα