Η πορκέτα είναι ένα ιδιαίτερο και γιορτινό κομμάτι χοιρινού που χρειάζεται ένα δυνατό γλάσο. Το γλάσο ξυδιού είναι ότι πρέπει για να την συνοδέψετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Ένα πληθωρικό σε αρώματα κέικ, με πλούσια γεύση και πολύ αφράτη υφή. Αν δεν έχετε δοκιμάσει τη σος butterscotch (σάλτσα καραμέλας βουτύρου), θα ενθουσιαστείτε.
Αν ψάχνετε το απόλυτο χριστουγεννιάτικο φαγητό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στο εορταστικό σας τραπέζι, τότε φτιάξτε χοιρινό με δαμάσκηνα με πουρέ πατάτας.