ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Συνοδεύεται με τη σάλτσα γιαουρτιού που θα τον δροσίσει και θα του δώσει πιο ανάλαφρη νότα.

Αν δεν έχετε μπρεζάολα μπορείτε να βάλετε ότι αλλαντικό θέλετε, αρκεί να είναι λεπτοκομμένο και ντελικάτο

Είναι τόσο εύκολο που μπορείτε να το ετοιμάσετε μέσα σε 10 μόλις λεπτά!

Τα μήλα, μελώνουν τέλεια με το ψήσιμο και προσφέρουν τη γλύκα τους στο φαγητό, γεφυρώνοντας τέλεια τις τελευταίες καλοκαιρινές γεύσεις με τις πρώτες φθινοπωρινές

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την καραμέλα με σταφίδες, αποξηραμένη σύκα ή δαμάσκηνα

Ετοιμάζετε κανονικά τα τυρόψωμα-βάσεις και θα τα τηγανίσετε, και στη συνέχεια απλώνετε επάνω τα υλικά της αρεσκείας μας!

Αν έχουμε χρόνο, μαρινάρουμε τα φιλέτα με τη σάλτσα μέσα στο ταψί, για 1 - 2 ώρες στο ψυγείο, αφού σκεπάσουμε το ταψί με διάφανη μεμβράνη

 Το γκιούλμπασι είναι το καλύτερο κυριακάτικο πιάτο και συνδυάζεται άψογα με τηγανητές πατάτες. Πολλές!

Το κρουασάν δεν είναι απαραίτητο να γίνεται γλυκά. Η γέμιση που μας δίνει η Ντίνα Νικολάου είναι μια πλούσια κρέμα τυριών που θα σας αρέσει σίγουρα!

Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής

Μια πεντανόστιμη πρόταση!

Ακούγεται περίεργο το καβουρδισμένο αλεύρι αλλά  θα εκπλαγείτε από τη νοστιμιά του.

Είναι χρονοβόρα συνταγή με αρκετές ώρες αναμονής σε φουσκώματα, αλλά, αξίζουν και με το παραπάνω. Αφράτα μπριοσάκια με βελούδινη κρέμα και σοκολάτα.

Carrot cake σίγουρα έχετε φτιάξει, αλλά σ’ αυτή τη συνταγή, η αποκάλυψη είναι το αλεύρι βρώμης. Λεπτό, φίνο και τόσο γευστικό που θα σας ξετρελλάνει!

Γρήγορες μπρουσκετούλες τέλειες για το πρωινό. Αν φτιάξω τη σάλτσα από την προηγούμενη μέρα έχω αρκετό χρόνο το πρωί και καραμελώνω τις μπανάνες με λίγη ζάχαρη.

Ένα ανάλαφρο «μιλφέιγ» με το ρόδι να κυριαρχεί. Τέλειο επιδόρπιο για ένα επίσημο γεύμα.

Το σεβίτσε είναι ένα πιάτο με νοτιοαμερικανικές καταβολές (πιθανότατα το Περού) με κύριο υλικό το φρέσκο ψάρι και χυμούς εσπεριδοειδών. 

 Αγαπημένη πίτα που την φτιάχουμε στη γιορτή του Αγίου Φανουρίου.

Μια ξεχωριστή τούρτα που η βάση της κάνει την διαφορά. Ο μπακλαβάς που περίσσεψε, ανακυκλώνεται και γίνεται ιδιαίτερη βάση σε μια τούρτα σκέτη «κόλαση».

Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό κριθαράκι και το άρωμα του δυόσμου. Η φέτα είναι προαιρετική για όσους θέλουν να δώσουν έξτρα γεύση.