ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

 Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε διπλή δόση για σου και να τα διατηρήσετε σε σακούλα τροφίμων στην κατάψυξη.

Γιαουρτογλυκό δροσερό, που μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον ανανά με άλλα φρούτα κομπόστα, όπως ροδάκινα ή αχλάδια ή ακόμα και φρέσκα φρούτα, ανάλογα με την εποχή του χρόνου

Μια διαφορετική πρόταση για το αρνάκι και θα απολαύσουν όλοι.

Φυσικά, μπορεί να γίνει με όλα τα φρούτα κρατώντας τα βασικά υλικά. Η σοκολάτα είναι η πινελιά που το κάνει ακόμη πιο νόστιμο!

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ροδάκινα με νεκταρίνια, γυαρμάδες ή ακόμα και βερίκοκα

Στο πρωινό θα σας γεμίσει ενέργεια αλλά και σαν ελαφρύ βραδινό είναι ιδανικό. 

Σπετζάκια λένε στο Πήλιο, τις μικρές, καυτερές πιπερίτσες (από κει έχει πάρει το όνομά του το διάσημο σπετζοφάι)

Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου που αξιοποιεί τα βερίκοκα που έχουμε σε μεγάλες ποσότητες το καλοκαίρι

Το clafoutis είναι ένα κλασικό, γαλλικό γλύκισμα που στην αυθεντική συνταγή έχει κεράσια, ενώ φυσικά, μπορεί να γίνει με όλα τα φρούτα κρατώντας τα βασικά υλικά

 Αναζητήστε γλυκά Βασιλικά σύκα για περισσότερη νοστιμιά!

Οι πράσινες ντομάτες είναι τραγανές και ολόδροσες και κάνουν «κόντρα» με τα ζουμερά, κατακόκκινα ντοματίνια

Αν σας ενοχλεί η μυρωδιά του σκόρδου στη σαλάτα, το παραλείπετε ή μειώνετε την ποσότητα σκελίδων

Η κασσάτα είναι το παγωτό των παιδικών αναμνήσεων που απολαμβάναμε σε συνοικιακά ζαχαροπλαστεία αλλά και από πλανόδιους παγωτατζήδες που γυρνούν με το καρότσι τους

Δεν υπάρχει παιδί ή «μεγάλο» παιδί που δεν αγαπά τα κεφτεδάκια με πατάτες. 

Το σεμιφρέντο είναι ένα παγωμένο γλύκισμα κάτι μεταξύ παγωτού και παγωμένης κρέμας. Με την καρύδα γίνεται ελαφρύ, δροσερό και με βελούδινη υφή.

Μπορούμε να το σερβίρουμε τόσο σαν ελαφρύ κύριο πιάτο ή σαν σαλάτα που θα συνοδεύσει ψητά κρέατα ή πουλερικά

Η αθερίνα είναι ένα μικρούλικο ψαράκι που δεν χρειάζεται καθάρισμα

Το ώριμο αβοκάντο δίνει πολύ πλούσια υφή στο πέστο!

Τα μύδια είναι από τα πιο νόστιμα θαλασσινά. Σε συνδυασμό με τη ρετσίνα γίνονται ένα εκπληκτικός μεζές. Αν θέλετε, μπορείτε να τα συνοδέψετε με ένα χιονάτο ριζάκι και θα έχετε ένα εύκολο φαγητό για όλη την οικογένεια.

Μια διαφορετική μηλόπιτα με ζουμερά μύρτιλα που γίνεται πολύ γρήγορα και τρώγεται ακόμα γρηγότερα