ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Γαλατόπιτες σίγουρα έχετε δοκιμάσει πολλές, αλλά σε συνδυασμό με σοκολάτα και πορτοκάλι είναι  βέβαιο ότι θα τις λατρέψετε.

Και σε ποιον δεν αρέσουν τα ροξάκια. 

Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τα φρούτα που θέλουμε να αποξηράνουμε 

 Μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας

Αν σας έχει περισσέψει κοτόπουλο από προηγούμενη συνταγή, ψητό ή βραστό, μπορείτε να το αξιοποιήσετε σε μια πεντανόστιμη πιτούλα που θα αρέσει σε όλους

Ακρίβεια στα υλικά

Μπορείτε να βάλετε και αποξηραμένα φρούτα… Σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες…

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά κοτόπουλου, με γαλοπούλα, μοσχαρίσιο ή και χοιρινό.

 Ανάλογα με την εποχή μπορείτε να αλλάξετε το σιρόπι τριαντάφυλλο με πουρέ φράουλας ή άλλων κόκκινων φρούτων

Η σούπα μπορεί να τροποποιηθεί σε vegan, αντικαθιστώντας το βούτυρο με ελαιόλαδο και το γιαούρτι με κρέμα καρύδας

 Όταν είναι η εποχή τους, μπορείτε να την φτιάξετε με σανγκουίνια για περισσότερο χρώμα και άρωμα

Υπέροχη συνταγή που κάνει το κρέας της γαλοπούλας ζουμερό και τρυφερό

Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φουντούκια με όποιο ξηρό καρπό σας αρέσει, αρκεί να είναι...

Επειδή τα ζυμαρικά μπαίνουν χωρίς να τα βράσουμε, η σαλτσούλα θα πρέπει να έχει αρκετή υγρασία.

Με την προσθήκη της φέτας θα δώσετε την ένταση που χρειάζεται

Φυσικά μπορείτε εκτός από σπανάκι να βάλετε και ρόκα, βλήτα ή άλλα χόρτα που αγαπάτ

 Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη πραλίνα αλλά η σεφ προτείνει να δοκιμάσετε να φτιάξετε τη δική σας

Ανάλογα με την εποχή μπορείτε να αλλάξετε τα παντζάρια με κολοκυθάκια πράσινα, πιπεριές χρωματιστές ή και κολοκύθα

Μια γαλατόπιτα, όνειρο που γίνεται πολύ γρήγορα και τρώγεται ακόμη γρηγορότερα. Το ίδιαιτερο ψήσιμο στο φύλλο κάνει τη διαφορά…

 θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεγάλου μεγέθους αραβικές πίτες ως βάσεις για τις πίτσες.